店内で日々繰り広げられている何気ない風景や、スタッフたちの想いなどを綴っています。厳選して仕入れたお肉、季節の素材、仕込みの最中に感じる肉の状態の違いなど、焼肉の味や空間づくりに直結していることをご紹介しています。ご来店いただいたお客様が「また来たい」と思っていただけるような情報提供に努めます。
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